Beneventano Falanghina I.G.P.

Molti ritengono che questo vitigno sia stato un componente del Falerno, il pregiato vino campano particolarmente ricercato dagli antichi Romani. Ha colore giallo paglierino ed è un vino fresco e fruttato, che si abbina con piatti leggeri a base di verdure, pesce e uova.

Scheda Tecnica:

Classificazione: IGP
Uvaggio: Falanghina 100%
Caratteristiche del terreno: Argilloso Calcareo
Epoca di Vendemmia: Fine Settembre inizio Ottobre
Grado Alcolico: 12% vol – 13 % vol
Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Profumo: Fresco e fruttato, con spiccate note di agrumi, ananas e fiori bianchi
Sapore: Conferma la freschezza grazie anche ad una spiccata acidità in perfetto equilibrio con la struttura del vino
Temperatura di servizio: 10°C
Abbinamenti:Vino molto equilibrato e versatile, dai caratteri complessi e molto personali, che si presta bene come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce e crostacei