Vino di colore rubino e dal sapore asciutto. Vinificato a temperatura controllata, fermenta per 10 giorni.Si abbina a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Scheda Tecnica
Ciassificazione: Campania aglianico IGP
Uvaggio: Aglianico 100%
Caratteristiche del terreno: Argilloso Calcareo
Epoca di Vendemmia: Fine Ottobre inizio Novembre
Produzione per ettaro: 70 quintali
Grado Alcolico:12% voi – 13% vol
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Si percepiscono aromi persistenti di amarena e mora selvatica, con piacevoli note tostate
Sapore: Elegante e morbido, con note che richiamano frutti di bosco e confettura di fragole
Abbinamenti: Da servire con minestre salsate, carni rosse o bianche, arrosti, formaggi, cacciagione
